Ambachtelijke Keuken
Biologische ingrediënten, eigen moestuin
In de keuken van het Rijk van de Keizer koken Henri Musch, of zijn sous-chef Arjen Wokke, stoere eigentijdse gerechten met zoveel mogelijk biologische ingrediënten en seizoensproducten. John Hannema geeft culinair advies en doet art direction.
Wij maken zoveel mogelijk gebruik van producten uit eigen moes- en kruidentuin. Daarnaast worden boeren en telers uit de buurt betrokken bij de dagelijkse aanvoer.
Klik hier voor onze menukaart.
Zondag van de Maand: Aanschuifdiner
Maandelijks organiseren wij een feestelijk diner met smakelijke- en theatrale ingrediënten. Na het eten kun je dansen. Wel even reserveren! Klik hier.
Kookworkshops
Voor particulieren en bedrijven
Het Rijk van de Keizer wil haar bezoekers graag iets tastbaars meegeven. Een herinnering, een nasmaak of een keukengeheim. Daarom verzorgen wij kookworkshops vanaf 12 personen voor particulieren en bedrijven.
We stellen ook workshops op maat en op verzoek samen. Denk aan mondvermaakjes (tapas, pintxos, mezzes) toetjes of bonbons maken, streekgroenten, outdoor cooking, de aller-lekkerste (biologische) wijnen proeven, of op de fiets naar de boer.
Klik hier voor onze basis kookworkshop.
Catering op locatie
De mogelijkheden zijn eindeloos!
Het Rijk van de Keizer is befaamd geworden met catering. Ooit begon John Hannema met een huiskamerrestaurant in de Jordaan waar hij keizerlijke appeltaarten bakte geinspireerd op de Westertoren.
Vanuit daar ontwikkelde hij unieke cateringprojecten en gastronomische scenario's!
We bespreken graag de mogelijkheden om voor jou iets bijzonders neer te zetten op een locatie naar wens. Bel of mail ons op tel. 020-4977506 of info@hetrijkvandekeizer.nl.
Projecten
Eten houd niet op bij de rand van de tafel....
Food Design
Product ontwikkeling
Eetvoorstelling op de Parade
Fresch en Light
Flying festival
Camping de Keizer
Buitenleven
Boekenbal
Holland Festival
Biologische schoollunches
Kavel 9